Pan de coco sin levadura
Parte de vivir una vida sostenible es ser más consciente con lo que uno consume, yo no soy para nada alguien dedicada al fitness pero me gusta experimentar probando cosas nuevas. Aquí les dejo una receta de un pan sin levadura y sin harina de ningún tipo. A mi se me quemó un poco pero es super rica y llena bastante.
Receta de: homemademommy.net
INGREDIENTES:
- 6 huevos (preferiblemente free-range sin hormonas ni antibióticos)
- 2 cdas miel orgánica
- 1/2 taza aceite de coco orgánico
- 3/4 taza harina de coco
- 1/2 cdta sal marina
- 1 cdta polvo de hornear
- canela para espolvorear por arriba
INSTRUCCIONES:
- Mezcle todos los ingredientes juntos. La masa queda firme y esponjosa, no es líquida.
- Engrase una bandeja con aceite de coco y vierta toda la mezcla.
- Hornear a 350 F por 40 minutos o hasta dorar y luego dejar enfriar.
El pan completo tiene los siguientes macros:
P: 34.9 gramos
C: 45 gramos
F: 136.8 gramos
¡Que lo disfruten!
